Briseadh an ghobobair thábhachtach i mbainistiú sicíní, agus is féidir le briseadh ceart gob feabhas a chur ar luach saothair beatha agus costais táirgthe a laghdú. Bíonn tionchar ag cáilíocht briseadh gob ar an méid iontógáil bia le linn na tréimhse póraithe, rud a chuireann isteach ar cháilíocht an phóraithe agus ar fheidhmíocht táirgthe iomlán le linn na tréimhse breithe uibheacha.
1. Ullmhú sicíní le haghaidh briseadh gob:
Sula briseadh an gob ba chóir seiceáil ar dtús le sláinte an tréad, fuair sicíní tinn, ba chóir sicíní lag a phiocadh amach agus a ardú ar leithligh, a chur ar ais ar shláinte roimh bhriseadh. Stop beathú 2 ~ 3 uair an chloig roimh bhriseadh. Is féidir sicíní a scoite ag aois 1 lá nó 6 ~ 9 lá d'aois, agus ní mór an coop cearc oscailte a chríochnú laistigh de 2 sheachtain d'aois. Agus is féidir an coop cearc cineál dúnta a dhéanamh ag 6 ~ 8 lá d'aois.
2.An modh chun gob na sicíní a bhriseadh:
Sula ndéantar an gob a bhriseadh, ar an gcéad dul síos, cuir an briseadh gob san áit cheart agus cuir an chumhacht ar siúl, ansin coigeartaigh an airde suíocháin de réir na nósanna pearsanta, nuair a bhíonn lann an bhriseadh gob oráiste geal, ansin is féidir leat tosú ar an bhriseadh gob a oibriú. Nuair a bhíonn an gob á bhriseadh, ba cheart go mbeadh an modh oibríochta cobhsaí, cruinn agus tapa. Bain úsáid as an ordóg chun brú go héadrom ar chúl mhuineál an sicín, cuirtear an corrmhéarr faoin muineál chun é a choinneáil ina áit, agus cuirtear brú síos agus siar chun gob an tsicín a dhúnadh agus an teanga a tharraingt siar. Tilt ceann an sicín síos beagán le barr an ghob in aghaidh an lann. De réir mar a dhéantar rabhadh don ghob, mothaeoidh an scoradán gob go bhfuil gá le fórsa níos mó chun ceann an tsicín a bhrú ar aghaidh. Mothaigh go cúramach an fórsa atá ag teastáil chun an peic a rabhadh go dtí an fad is gá, agus ansin gob cruinn an bloc iomlán a bhriseadh. Coinníonn an t-oibreoir cosa an tsicín i lámh amháin, daingníonn sé cloigeann an tsicín sa lámh eile, cuireann sé an ordóg taobh thiar de cheann an tsicín agus an corrmhéarr faoin muineál agus brú go réidh ar an scornach díreach faoi bhun an ghob chun freagairt teanga a tháirgeadh sa chick, rud a fhágann go gclaonann sé síos beagán chun an gob a chur isteach sna gob isteach sa ghob agus go bhfuil na poill uachtaracha gob 1/2 déanta thart ar an bpoill. 1/3 den gob íochtair. Bris an gob nuair a bhíonn lann an scoiteora gob dorcha dearg silíní agus thart ar 700~800°C. Gearr agus branda ag an am céanna, chun teagmháil a dhéanamh 2 ~ 3 soicind is cuí, is féidir cosc a chur ar fhuiliú. Ná briseadh an gob íochtair níos giorra ná an gob uachtarach. Bris an gob chomh fada agus is féidir nuair a éiríonn leis, ná deisigh an gob go héasca tar éis don sicín fás suas, ionas nach gcuirfear ionfhabhtú air.
Ní thugann aird ar shicíní breoite an gob a bhriseadh, ní féidir na sicíní sa tréimhse imdhíonta agus nach bhfuil an teocht timpeallachta in oiriúint don gob a bhriseadh, níor chóir go mbeadh briseadh gob i Hurry. Ba chóir stop a chur le fuiliú sicíní óga de bharr briseadh gob tríd an gob briste a scalladh agus a róstadh arís agus arís eile. Cuir electrolytes agus vitimíní leis an uisce ar feadh 2 lá roimh agus tar éis briseadh gob, agus beathaigh na sicíní go leordhóthanach ar feadh cúpla lá tar éis briseadh gob. Má tá coccidiostats á n-úsáid, cuir leis na coicidiostait intuaslagtha in uisce sula sroicheann an tomhaltas gnáthleibhéil uisce. Bain úsáid as pearsanra le taithí chun gob a bhriseadh.
3.Management na sicíní tar éis briseadh gob:
Beidh briseadh gob ina chúis le sraith frithghníomhartha strus i sicíní, m.sh., is cúis le fuiliú, laghdú ar fhriotaíocht, etc., a fhéadfaidh bás a fháil i gcásanna tromchúiseacha. Dá bhrí sin, níor chóir na sicíní a imdhíonadh díreach tar éis briseadh gob, ar shlí eile beidh níos mó bás mar thoradh air. Ba chóir trí lá roimh agus tar éis an gob a chur le beatha vitimín A, vitimín C, vitimín K3 agus multivitamin leictrealaíoch, etc., chun na sicíní a laghdú sa fhuiliú gob agus tar éis an gob tar éis teacht chun cinn strus agus feiniméin eile. Sa samhradh te, ba chóir briseadh gob a dhéanamh ar maidin, ionas go laghdófar fuiliú agus strus. Seachain óltóirí uathoibríocha de chineál nipple a úsáid ar feadh 3 lá roimh agus tar éis briseadh gob chun strus a laghdú.
Am postála: Lúnasa-18-2023
